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公司新聞

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  • 季節和溫度對面食制作的影響

    季節和溫度對面食制作的影響制作不同的面食時加水量是不一樣的。面條、餃子、饅頭加水量應依次增加。并且根據不同品質的面粉作適當的調整。每年在溫度上升較快的季節，有些用戶會發現在面食制作過程中有面團發粘、熟食效果較差的現象，這種情況經過我們面粉改
    發布時間：2021-10-25   點擊次數：83

  • 饅頭改良劑可以達到什么效果呢？

    饅頭改良劑可以達到什么效果呢？近年來，隨著生活水平的提高，人們對饅頭、面包等發酵制品提出了更高的要求，如要求饅頭的外表美觀，表皮光滑，組織結構細膩，口感好，營養豐富等等。更多關于饅頭改良劑的相關內容接下來就由我們饅
    發布時間：2021-10-18   點擊次數：86

  • 饅頭粉改良劑“專配”的誤區

    饅頭粉改良劑“專配”的誤區???饅頭粉改良劑主要是用來改善面粉品質，使面粉蒸出的饅頭制品又白又大，口感更好。目前不少面粉廠都在使用饅頭粉改良劑，生產各種檔次的饅頭專用粉。???由于一些粉廠對饅頭粉改良劑知識的不太了解，一些改良劑廠家故意將
    發布時間：2021-10-18   點擊次數：61

  • 面粉可以分幾類？

    面粉可以分幾類？按性能和用途分為：專用面粉（如面包粉、餃子粉、餅干粉等）、通用面粉（如標準粉、富強粉）、營養強化面粉（如增鈣面粉、富鐵面粉、“7＋1”營養強化面粉等）?！　“淳确譃椋禾刂埔坏让娣?、特制二等面粉、標準面粉、普通面粉等。&nb
    發布時間：2021-02-08   點擊次數：93

  • 鄭州凱達食品科技有限公司面粉和面團添加劑及處理方法

    鄭州凱達食品科技有限公司面粉和面團添加劑及處理方法　　面粉添加劑主要以下幾種。有些用于改善面粉中的營養物質，是法律所要求的。有些用于改良面團、烘焙屬性或面粉顏色。以下面粉添加劑廠家介紹了幾種主要的面粉添加劑?！　【S他命和礦物質　　強化面粉是
    發布時間：2020-12-22   點擊次數：49

  • 鄭州凱達食品科技有限公司：面粉越白礦物質越少

    鄭州凱達食品科技有限公司：面粉越白礦物質越少　　面粉增白劑的問題，成了備受矚目的焦點。國家糧食局12月9日向衛生部提交了有關“停用面粉處理劑——過氧化苯甲?！钡纳暾埐牧?。12月10日，衛生部新聞發言人毛群安予以答復，將提請全國食品添加劑標準
    發布時間：2020-12-22   點擊次數：48

  • 鄭州凱達食品科技有限公司解決手抓餅對高筋面粉的依賴

    鄭州凱達食品科技有限公司解決手抓餅對高筋面粉的依賴大家都知道手抓餅是一種營養豐富的早餐必選之一。作為時尚早餐的手抓餅也有一個挑剔的“毛病”就是必須選用高端的面粉。這一毛病讓許多商家都很是
    發布時間：2020-11-24   點擊次數：100

  • 鄭州凱達食品科技有限公司：明礬對健康的影響

    鄭州凱達食品科技有限公司：明礬對健康的影響明礬又叫白礬，屬于性寒味酸澀，具有很強的收斂作用，中醫認為明礬具有解毒殺蟲，燥濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。近年來的研究證實，明礬還具有抗菌，抗陰道滴蟲等作用。一些中醫用明礬來治療高脂血癥、十
    發布時間：2020-11-24   點擊次數：49

  • 面粉改良劑廠家食品乳化劑給面包帶來了怎樣的變化呢？

    面粉改良劑廠家食品乳化劑給面包帶來了怎樣的變化呢？隨著生活水平不斷地提高，我們的早餐已經從單一的稀飯饅頭變化到了面包牛奶。我們大家思考過沒有面包為什么會如此松軟、易消化呢？下面我們就給大家介紹一下讓
    發布時間：2020-10-06   點擊次數：141

  • 面粉添加劑廠家食品添加劑中的添加劑有哪些呢？

    面粉添加劑廠家食品添加劑中的添加劑有哪些呢？　　在食品添加劑中的添加劑到底有哪些呢?我們德信科技從以下幾方面給大家具體的分析一下食品添加劑。我們從食品添加劑的定義，食品添加劑的作用及特征，食品添加劑分類，正確看待食品添加劑四大方
    發布時間：2020-10-06   點擊次數：93

  • 食品添加劑在食物中的作用原理

    食品添加劑在食物中的作用原理大家只要提到“食品添加劑”，就會有很大的反感也就是談食品添加劑“色變”，因為有關食品添加劑的負面報道層出不窮，不斷刺激著公眾的敏感神經。越來越多人都崇尚那些
    發布時間：2020-09-08   點擊次數：132

  • 饅頭粉改良劑的升級換代

    饅頭粉改良劑的升級換代　　饅頭改良劑是我們的科研人員在我們原來的改良劑基礎上進行再次的研發，經過多次的實驗終推出了普通饅頭粉改良劑的升級配方——饅頭粉改良劑。在饅頭粉改良劑中我們都是使用符合《食品添加劑使用標準》的食品級原料制成的。升級后的
    發布時間：2020-08-18   點擊次數：119
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