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復配小麥粉面粉處理劑--亮白酶
產品功效：
1.顯著增加面制品表皮白度及光亮度。
2.提高面團的耐發酵力和面團持氣能力。
3.強化面團筋力，彈力和韌性，改善面制品的蒸煮特性。
4.改善內部結構和口感。
添加量：
針對不同的面粉及不同的檔次要求，添加量一般為0.05%--0.1%。
注意事項：
本品對于干面粉無增白作用，對熟品效果明顯。
