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復配小麥粉面粉處理劑--燴面拉面粉改良劑
產品功效：
1.顯著增強面團的彈性，延伸性和操作性能，改善面團的持水性和黏結力。
2.使成品表面光亮透亮，耐煮，耐泡，不易渾湯。
3.使成品口感爽滑筋道，有嚼勁。
添加量：
針對不同的面粉及不同的檔次要求，添加量一般為0.08%--0.1%。
注意事項：
本品對軟麥，陳化小麥效果不明顯，加入優質面粉中做燴面，拉面效果會更佳。
